Turismo esperienziale

Una lunga tavolata allestita fra gli ulivi del Giardino di Famiglia

MANUARTI

Turismo esperienziale

Le porte che si aprono

MANUARTI

Quello che non entra in un pacco

Le aziende della rete che aprono al pubblico: un'aula, un impianto, una cantina, un giardino, una bottega.

Un oggetto artigianale racconta metà della storia. L'altra metà è il posto dove è nato: il tornio che gira, l'odore del malto caldo, la legna che brucia sotto la tostatrice.

Sono luoghi di lavoro che in certi giorni, e a certe condizioni, lasciano entrare qualcuno. Alcune aperture si prenotano, altre seguono la stagione, altre capitano.

Mani che modellano un piatto d'argilla su una tavola di legno — Le mani che modellano un piatto sulla tavola di legno, nell'atelier di San Niccolò.

MANUARTI non vende esperienze e non prende prenotazioni. Ogni visita, corso o degustazione si concorda direttamente con l'azienda che la fa: orari, prezzi e disponibilità li decide chi apre la porta.

Le porte

Chi apre, e che cosa apre

Modi diversi di far entrare qualcuno dentro il proprio mestiere.

Il Giardino di Famiglia illuminato la sera

Il bancone del cibo al Giardino di Famiglia, con il personale

EVA MUN · Firenze

Apre la porta

Negli orari delle lezioni l'atelier è un'aula. Corsi di ceramica, laboratori di decorazione, gruppi piccoli e insegnanti qualificati.

Clandestino · Livorno

Apre l'impianto

Visite guidate, degustazioni e corsi base che si svolgono dentro il sito produttivo. Chi vuole capire come si fa, viene a vederlo mentre si fa.

Mokalux · Calenzano

Apre le porte

Open day e visite in torrefazione, anche con le scuole, insieme alla CNA della Piana fiorentina. La tostatura è a legna.

Uccelliera · Crespina Lorenzana

Apre la cantina

Degustazioni durante la settimana e nel weekend, in formula ridotta o completa, personalizzabili, su prenotazione. E alcuni casali restaurati per chi si ferma a dormire.

Sapori della Rocca · Campi Bisenzio

Apparecchia il giardino

Da metà maggio alla prima settimana di agosto le cene all'aperto nel Giardino di Famiglia, con le casette del cibo e la moneta di legno. E i catering privati su richiesta.

Al Bottegone · Livorno

Cura l'enoteca

Oltre cento etichette scelte da un sommelier FISAR, in un locale di fronte al negozio, con degustazioni ed eventi durante l'anno.

Pasta Bertoli · Santa Luce

Apparecchia alla Ghiraia

La vecchia officina di famiglia, ristrutturata nel 2006, è diventata l'agriturismo La Ghiraia: dove si riparavano i mezzi agricoli oggi si mangia la pasta di casa.

Kerstin · Reggello